LUMARI NERO D'AVOLA SYRAH
FRAGRANZE DI SICILIA
2018
PRIMA ANNATA
350
ALTIMETRIA (SML)
3300
DENSITÀ DI IMPIANTO (HA)
100
RESA (Q.LI/HA)
SCHEDA TECNICA
GRADAZIONE: 14% VOL
DA SERVIRE A: 16-18° C
DA CONSUMARSI IN: 1-2 ANNI
FORMATO: BOTTIGLIA DA 75 CL
Lumari Nero d'Avola Syrah è un vino Igt Sicilia.
Si presenta Rosso rubino e sfumature vilette con un bouquet ricco e corposo. Buona struttura e piacevole giro di tannini, finale fruttato che richiama note olfattive gradevoli. Buona persistenza. Si sposa bene con piatti di salumi, pasta e carne.
Il vitigno è Nero d’Avola al 60% e Syrah al 40%. La raccolta avviene nella seconda metà di settembre; le uve fermentano con il contatto delle bucce per 2 settimane a temperatura controllata e successivamente affinano in acciaio inox.
