Please enable JS

PRINCIPE DI GRANATEY NERO D'AVOLA

CONNUBIO PERFETTO TRA UVE, CLIMA E TERRA
2012
PRIMA ANNATA
350
ALTIMETRIA (SML)
4000
DENSITÀ DI IMPIANTO (HA)
90
RESA (Q.LI/HA)

SCHEDA TECNICA

GRADAZIONE: 14% VOL

DA SERVIRE A: 18° C

DA CONSUMARSI IN: 1-2 ANNI

FORMATO: BOTTIGLIA DA 75 CL

Il Principe di Granatey Nero d'Avola è un vino Igp Sicilia.

Si presenta rosso rubino, pieno e brillante e con un profumo fruttato fresco, con sentori di ciliegia e frutta rossa, con un finale delicato di spezie dolci. Buona struttura e piacevole rotondità dei tannini, retrogusto fruttato che richiama le piacevoli note olfattive. Di buona persistenza e carattere. Ottimo con piatti ricchi di sapore, con carni alla brace e formaggi stagionati.

Il vitigno è Nero d’Avola al 100%. Le uve vengono monitorate e raccolte solamente a un perfetto grado di maturazione; delicatamente pigiate e fermentate a contatto con le bucce per 2 settimane alla temperatura controllata di 26-28°C. Successivamente il vino affina e matura in serbatoi di acciaio fino al momento dell’imbottigliamento.


VINI DELLA STESSA LINEA